商河縣玉皇廟小學餐廳正式運行

5月21日公司新合作單位商河縣玉皇廟小學的學校餐廳正式運行，這是公司自成立以來所合作運行的第  八 個學校餐廳。該餐廳的運行是公司發(fā)展的又一個新的成果，同時也實現(xiàn)了沒有小學餐廳運營的歷史，所以該餐廳的運行又是公司發(fā)展史上的一個新的里程碑，搞好這一餐廳的管理和運營對公司今后的發(fā)展有著深遠的影響和重要的意義。自新學期開學以來，公司領導和班子成員為該項目的落實和運營，反復研討和調查，進行決策，為啟動該項目進行了大量的準備工作。公司總經(jīng)理趙志峰同志多次到玉皇廟小學與學校領導座談協(xié)商并實地考察餐廳的設置情況，多次提出意見搞好餐廳的布局、設備配套安裝、人力、物力財力的保障，力爭早日使餐廳正常運轉，以滿足學校師生要求。在項目的啟動準備過程中，公司委派副總經(jīng)理陳兆海同志負責該項目的全面工作，由公司財務總監(jiān)趙曉紅同志、商河縣玉皇廟中學餐廳經(jīng)理李憲軍同志協(xié)助其工作。在餐廳安裝設備和設施的施工中，三位同志早起晚歸，既考慮和安排本餐廳本崗位的工作，還要到該餐廳現(xiàn)場把關指揮，親自動手，他們不辭辛勞，付出了大量的心血和汗水，保證了設施設備的安排到位和正常使用，為餐廳的正式運行提供了可靠的保證。為了使該小學餐廳運行后的發(fā)展建設早日步入正常軌道，公司要求務必要做好如下工作：

一是各單位要從人力、物力、財力上給予大量的援助和支持。

二是要積極搞好員工的培訓和教育，全面提高人員的素質和能力，振奮精神，克服困難，認真扎實的做好各項工作，邁好餐廳運行的第一步。

三是建立健全和落實各項管理制度措施，提高餐廳的管理質量。

四是按照上級對餐廳食品安全工作的規(guī)定和要求，下大力度抓好食品安全工作，確保不出任何事故。