2017年2月8號，上午九點在濟南舜泰餐飲管理有限公司總部會議室，召開了濟南舜泰餐飲管理有限公司2017年第一次工作會議，會議主要內(nèi)容是為員工樹立了2017年的工作目標。

目標1、全面落地4D管理

公司統(tǒng)一制定檢查標準在2017年會對各學校餐廳及舜泰廚房、火鍋進行檢查評比量化。

目標2、實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的標準化

安全、服務、衛(wèi)生、菜品是公司經(jīng)營的核心，什么時間做什么事，要形成統(tǒng)一規(guī)范的流程。 

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各主管經(jīng)理逐個針對自己所管理的部門及餐廳進行16年工作總結(jié)匯報及17年工作目標定位。

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趙董事長針對大家的工作匯報，與大家細心交流意見并傳授自己多年來累計的管理經(jīng)驗及方法。

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 賬務對16年各餐廳的營業(yè)額、毛利率等與15年做了比較，讓大家清楚明白的了解自己這一年的付出與回報是否成正比。

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 張總針對16年各部門、各餐廳的檢查情況指出，去年出現(xiàn)的種種問題在于管理人員的思想認知度不夠，服務意識不夠、管理力度不夠。希望大家在新的一年里不斷學習，虛心請教，發(fā)現(xiàn)問題要主動想辦法解決問題，從而實現(xiàn)自我能力的增值。

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  陳總經(jīng)理指出17年公司會“周周檢查，月月總結(jié)”并針對檢查結(jié)果進行獎與罰。

17年公司將建立中央廚房，配送中心將會進行凈菜配送。

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濟南舜泰餐飲管理有限公司成立的愿景是在本地打造一家百年餐飲企業(yè)，趙董事長希望在新的一年大家要調(diào)整好心態(tài)，樹立為社會服務的主人翁意識，真正的做到為學生的健康負責任、為社會負責任的工作態(tài)度。在2017年度的工作里大家擼起袖子加油干，努力做餐飲的領路人。