美國楊百翰大學、國際加強健康研究組織和澳大利亞健康研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn)：每天都吃健康食物的員工，績效出色的可能性會高25%。每周至少吃4次健康飲食，每次攝入5份以上果蔬的員工工作效率也會高20%?？傮w來看，吃得健康并經(jīng)常鍛煉的員工缺勤率低27%，比身材肥胖的同事的工作績效高出了11%。

　　國際加強健康研究組組長杰瑞·諾伊斯認為，雇主要想提高員工的工作效率，應當通過全面的健康管理計劃提高他們的自我保健意識。