在追求健康與養(yǎng)生的美味“食”代，一些以菌菇為主材的菜品令食客在品嘗過后意猶未盡。女人食用菌菇更是有多種養(yǎng)生、養(yǎng)顏功能，快來看看怎么食用菌菇，可以讓它成為你的抗衰新武器！

　　目前市場上銷售的菇類主要分為七種，包括平菇、香菇、金針菇、草菇、杏鮑菇、雞腿菇以及口蘑，這七種菇類均有不同的功效，在選擇時可要花足眼力仔細看清楚了。

　　菌菇富含硒，有助抗氧化

　　菌菇里含有女人的“駐顏王牌”：硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。

　　尤其是換季的時候，多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物，可以讓肌膚保持水嫩年輕。

　　增強人體免疫力

　　菌菇中富含的多糖具有活性成分，能活化人體細胞免疫，促進免疫球蛋白生成和淋巴細胞轉(zhuǎn)化。食用菌還能增強巨噬細胞的吞噬功能。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，香菇、猴頭菇、茯苓等都具有增強免疫的作用。

　　調(diào)節(jié)血脂作用

　　當(dāng)人體血脂代謝發(fā)生障礙，膽固醇、甘油三酯等升高時，就會引發(fā)高血脂，可見血脂代謝與心腦血管疾病的發(fā)生密切相關(guān)。而菌菇具有調(diào)節(jié)心臟功能，改善心臟血液流動，還可以降低體內(nèi)膽固醇，調(diào)節(jié)血脂。